Duża wartość odżywcza, łagodny i przyjemny smak i zapach oraz delikatna struktura mięsa drobiowego sprawiają, że ten surowiec jest często wykorzystywany do sporządzania posiłków. Na kolejnych zajęciach praktycznych z technologii gastronomicznej uczennice klasy 2Tg wykonały następujące potrawy z udziałem tego wartościowego składnika:
Kotlet drobiowy smażony z ananasem (fot. 1)
Kebab na talerzu (fot. 2)
Kotlet panierowany (fot. 3)
Kotlet z drobiu w pianie (fot. 4)
